【ホテルビュッフェ】オールデイダイニング　ラジョウ

＜メニュー＞

シーフードプラッター

特別なディナーの幕開けにふさわしい、海の恵みを凝縮した一皿をテーブルごとにご用意いたします。

【ディナー限定】

蟹風味の冷製フラン

スズキのブランタード、シュー仕立て

生ハム

牛肉のラグースパゲッティ　

鰤しゃぶ

人参とマスカルポーネのムース　コンソメゼリー添え

スモークサーモン

和牛ローストビーフ

【コール料理】

サニーレタス/ロメインレタス/トレビス/タマネギロースト/パプリカマリネ/シャンピニオンのカルパッチョ/蕪とベーコンのソテー/人参のハーブソルトロースト/ブロッコリーのフリット/ジャガイモのフリット/カボチャのアグロドルチェ/白菜、アンディーブ、紫アンディーブ/卵たっぷりのマカロニサラダ/ビーツローストとプチトマト/胡瓜ピクルス/鹿肉のキッシュ/ポークコンフィとカポナータ/レバーパテ（ココット）/びんちょう鮪のミ・キュイ　柚子ドレッシング/烏賊と彩り野菜のマリネ/ケークサレとモッツァレラチーズのピンチョス/ドライフルーツたっぷりのパテ・ド・カンパーニュ/カリフラワーのムースとトマトのジュレ

【ホット料理】

コーンスープ/ラジョウカレー/チキンポットパイ/スモークサーモンのクリームコロッケ/豚ばら肉の香草パン粉焼き/ドフィノア/甘鯛の蕪蒸し　柚子風味のブールブランソース/白身魚のアクアパッツァ/ローストチキン/フライドポテト/ポークピラフ/エビのフォー/肉寿司、漬物寿司/ソーセージと焼きナチュラルチーズ、パイナップル/ステーキ/パン各種

【デザート】

抹茶パンナコッタ/ハニーレモンチーズ/チョコレートムース/ショートケーキ/サンタムース/カヌレ/ミルクレープ/クグロフ/ブルーベリータルト

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※お席の指定は致しかねます。

※個室（最大4名）や半個室（最大4名）を希望の場合お電話にてご連絡をお願いします。確約の場合、別途お席料1,100円/室を頂戴いたします。

※備考欄にご記載いただいた場合もご用意いたしかねますので、ご了承ください。

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